О «Шоколадном цехе» говорят там, где обсуждают
будущее шоколада. Наш основатель Алексей Герман —
в прямых эфирах и материалах федеральных СМИ:
о терруарном крафте, честном составе и о том,
почему настоящий bean-to-bar стоит своих денег.
Здесь мы собираем эти выступления.
будущее шоколада. Наш основатель Алексей Герман —
в прямых эфирах и материалах федеральных СМИ:
о терруарном крафте, честном составе и о том,
почему настоящий bean-to-bar стоит своих денег.
Здесь мы собираем эти выступления.
"Выбор Рыбова": шоколад
Шоколад – для кого-то праздник, а для кого-то ловушка. За красивой оберткой со словами "настоящий" и "премиум" прячется совсем не то, что ожидается.
Из чего делают настоящий шоколад? Что можно назвать шоколадом, а что сладкой пустышкой? Как производители маскируют проблемы с качеством и как об этом кричат этикетки? Откуда в дорогих сортах пальмовое масло?
Как проверить шоколад в домашних условиях? Можно ли называть белый шоколад шоколадом? Сколько шоколада в день разрешают есть диетологи?
Об этом – в программе "Выбор Рыбова".
Из чего делают настоящий шоколад? Что можно назвать шоколадом, а что сладкой пустышкой? Как производители маскируют проблемы с качеством и как об этом кричат этикетки? Откуда в дорогих сортах пальмовое масло?
Как проверить шоколад в домашних условиях? Можно ли называть белый шоколад шоколадом? Сколько шоколада в день разрешают есть диетологи?
Об этом – в программе "Выбор Рыбова".
29.08.2026